Name: Pie de Limón
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pza. Corteza de galleta Graham preparada; 1/2 tza. Jugo de limón; 3 tzas. Leche condensada endulzada; 1/2 tza. Crema agria; 1 pza. Limón (grande); 1 tza. Merengue (preparado)

Cocina Mexicana

Ingredientes

1 pza. Corteza de galleta Graham preparada
1/2 tza. Jugo de limón
3 tzas. Leche condensada endulzada
1/2 tza. Crema agria
1 pza. Limón (grande)
1 tza. Merengue (preparado)

Instrucciones

Precaliente el horno a 175º centigrados
Mezclar la leche condensada y la crema agria. Agregue gradualmente el jugo de limón y la ralladura de limón, revolviendo hasta que la mezcla se espese y se mezcle bien.
Luego Vierta el relleno preparado en la corteza de galletas y horneé durante 6 a 8 minutos a una temperatura de 200º centigrados.
Retire el pie del horno y extienda con cuidado el merengue sobre el relleno, sellando los bordes.
Refrigere el pie en la nevera antes de servir las porciones y agregue ralladura de limón para decorar.