Pasta de camarones a la pimienta alfredo

Name: Pasta de camarones a la pimienta alfredo
Cuisine: Cocina Fusion
Ingredients: 12 oz Paste penne; 1/4 tza mantequilla; 2 cda Aceite de oliva (virgen extra); 1 pza Cebolla (cortada en cubitos); 2 pza Ajo (picados); 1 pza Pimiento rojo (cortado en cubitos); 1/2 lb Portobello (cortadas en cubitos); 1 lb Camarones (medianos, pelados y desvenados); 1 tza Salsa Alfredo; 1/2 tza Queso romano rallado; 1/2 tza Crema; 1 cdta Pimienta de cayena (o más al gusto); 1/4 tza Perejil (picado)

Cocina Cocina Fusion

Ingredientes

12 oz Paste penne
1/4 tza mantequilla
2 cda Aceite de oliva (virgen extra)
1 pza Cebolla (cortada en cubitos)
2 pza Ajo (picados)
1 pza Pimiento rojo (cortado en cubitos)
1/2 lb Portobello (cortadas en cubitos)
1 lb Camarones (medianos, pelados y desvenados)
1 tza Salsa Alfredo
1/2 tza Queso romano rallado
1/2 tza Crema
1 cdta Pimienta de cayena (o más al gusto)
1/4 tza Perejil (picado)

Instrucciones

Hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine por 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
Mientras tanto, derrita la mantequilla junto con el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo, el pimiento rojo y los champiñones; Cocine a fuego medio-alto hasta que estén blandas, unos 2 minutos más.
Agregue los camarones y cocine hasta que estén firmes y rosados, luego vierta la salsa Alfredo, el queso Romano y la crema; Poner a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta escurrida a la salsa y sirva espolvoreada con perejil picado.