Name: filete de tilapia a la parmesana
Cuisine: Cocina Fusion
Ingredients: 1/2 tza Queso parmesano; 1/4 tza mantequilla; 3 cdas mayonesa; 2 pza Filete Tilapia; 2 cdas Jugo de Limon (fresco); 1/4 cdta. Albahaca (seca); 1/4 cdta. Pimienta Negra (molida); 1/8 cdta. cebolla en polvo; 1/8 cdta. sal de apio

Cocina Cocina Fusion

Ingredientes

1/2 tza Queso parmesano
1/4 tza mantequilla
3 cdas mayonesa
2 pza Filete Tilapia
2 cdas Jugo de Limon (fresco)
1/4 cdta. Albahaca (seca)
1/4 cdta. Pimienta Negra (molida)
1/8 cdta. cebolla en polvo
1/8 cdta. sal de apio

Instrucciones

Precaliente el asador de su estufa. Engrase una sartén o sartén con papel de aluminio.
En un tazón pequeño, mezcle el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa y el jugo de limón. Sazonar con albahaca seca, pimienta, cebolla en polvo y sal de apio. Mezcle bien y deje reposar.
Coloque los filetes de tilapia en una sola capa en la sartén. Ase a unos centímetros del fuego durante 2 a 3 minutos. Voltee los filetes de tilapia y ase por unos minutos más. Retire los filetes de la estufa y cúbralos con la mezcla de queso parmesano en la parte superior. Ase a la parrilla durante 2 minutos más o hasta que la cobertura esté dorada y el pescado ablandado. Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pescado.