Caldo de Pollo

Comencemos por lavas la pechuga y cortarla en trozos de nuestra preferencia, calentamos en una olla 1 1/2 litro de agua aproximadamente y ponemos a hervir las piezas de pollo con un poco de ajo y el sazonador durante 20 minutos.

Procedemos a picar todas las verduras, el cilantro, la ahuyama, la papa y la calabaza y las añadimos una vez hayan pasado los 20 minutos.

Agregamos sal y un poco mas de sazonador y nos fijamos que todos los ingredientes vayan cogiendo sabor y vamos probando a ver si falta un poco mas de sal.

Tapamos la olla y esperamos 20 minutos mas a que el pollo, y la papa estén blandos y listos para consumir, probamos si ya esta lista y servimos.