Name: Bistec de carne encebollado
Cuisine: Cocina Latina
Ingredients: 2 Lb Filete de solomillo de ternera; 1/2 Tza Aceite de cocina; 2 cdas Ajo picado; 1 pzca Oregano seco; 1 Sobre de sazonador; 2 pzas Cebollas blancas (grandes, cortadas en anillos); 1/4 tza vinagre (blanco destilado); 1/4 tza Caldo de carne

Cocina Cocina Latina

Ingredientes

2 Lb Filete de solomillo de ternera
1/2 Tza Aceite de cocina
2 cdas Ajo picado
1 pzca Oregano seco
1 Sobre de sazonador
2 pzas Cebollas blancas (grandes, cortadas en anillos)
1/4 tza vinagre (blanco destilado)
1/4 tza Caldo de carne

Instrucciones

En una bolsa grande con cierre hermético, combine el bistec, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, el condimento sazonado, la cebolla, el vinagre, el caldo de carne y la sal. Sellar y agitar para mezclar. Refrigere durante algunos minutos hasta que se marine bien el bistec.
Cuando esté listo para cocinar, vierta todo el contenido de la bolsa en una sartén grande y profunda. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo, cubrir y hervir a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos 40 minutos.
Si la carne esta tierna apagamos sin dejar secar la mezcla y servimos bañándole encima la salsa sudada para un exquisito sabor.