Jugosa carne goulash
Ingredientes
- 1 pza Carne (pedazo grande, podría ser posta)
- 2 pza Cebollas medianas
- Pimento rojo
- 1 pza Caldo de carne (cubito o caldo preparado)
- 2 1/2 Salsa de tomate (sobres chicos)
- Pimienta y Sal
- Aceite
- 1 tza Agua
Instrucciones
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Primero tenemos que picar la cebolla y el pimentón finamente o en tiras y freír con aceite en la olla.
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Cortar en cubos la carne y saltear con la cebolla y pimentón. Luego disolver el caldo en una taza de agua hirviendo y añadir a la olla durante 20 minutos.
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Luego agregar la salsa de tomate, sal y pimienta negra entera y molida, es importante remover constantemente desde el fondo con cucharon de palo para que no se pegue.
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Dejar esta mezcla cocinando durante unos 20 minutos mas a fuego medio con la olla tapada para que los ingredientes boten su jugo y no se seque.
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por ultimo apagamos y dejamos reposar 10 minutos mas para que la carne quede impregnada de la salsa y servimos a nuestro gusto.
Notas
Muchos quizás conocemos esta tradicional receta en nuestros hogares o en el de la abuela, pero quizás no hemos podido prepararla a nuestro antojo, tranquilo aquí tienes la receta casera para que te deleites con esta jugosa carne goulash como mas te gusta.
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