Name: Arroz con Pollo
Cuisine: Mexico
Ingredients: 2 tzas. Arroz (de grano medio); Ajo; 1 tza. Agua; 1 1/2 tza. Caldo de Pollo; Pollo en trozos; 100 gr. Sofrito; Chicharos; Sal y Pimienta; Aceite de Oliva

Cocina Mexico

Ingredientes

2 tzas. Arroz (de grano medio)
Ajo
1 tza. Agua
1 1/2 tza. Caldo de Pollo
Pollo en trozos
100 gr. Sofrito
Chicharos
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva

Instrucciones

Dorar el pollo ya sazonado con la sal y la pimienta en el aceite con el ajoDorar el pollo ya sazonado con la sal y la pimienta en el aceite con el ajo
Añadir el arroz, el agua, el caldo de pollo y el sofrito añadir el arroz, el agua, el caldo de pollo y el sofrito
Revolver muy bien y cuando hierva, poner el fuego bajito y dejar cocer por 15 minutos.
Destapar la olla para añadir por ultimo los chicharos y volver a tapar por 5 minutos.