Receta

El Ajiaco de Pollo es un sabroso guiso de origen colombiano que se destaca por su combinación única de ingredientes. Este plato tradicional se caracteriza por la presencia de pollo tierno, papas, mazorcas de maíz, guascas (hierba aromática colombiana), y otras verduras como cebolla, zanahorias y mazorcas de maíz. Lo que distingue al Ajiaco es su caldo espeso y sustancioso, enriquecido con el sabor distintivo de la guasca.

La pasta de camarones a la pimienta Alfredo es una deliciosa variante de la clásica salsa Alfredo, que combina la cremosidad de la salsa con el sabor distintivo de los camarones y un toque de pimienta. Esta receta generalmente incluye camarones salteados en mantequilla y ajo, que se mezclan con una salsa Alfredo rica y espesa, hecha a base de crema, queso parmesano y mantequilla. La pimienta negra se agrega para darle un toque de picante y profundizar el sabor. La mezcla se sirve sobre pasta cocida al dente, creando un plato reconfortante y lleno de sabores que combinan a la perfección. ¡Es una opción deliciosa para los amantes de la pasta y los mariscos!

La Tinga de Pollo es un platillo mexicano que destaca por su combinación de sabores intensos y su textura jugosa. Se prepara cocinando tiras de pollo en una salsa ahumada y picante, tradicionalmente elaborada con tomates, cebollas, ajo, chipotles y especias. El resultado es una mezcla deliciosa donde la suavidad del pollo se equilibra con la intensidad y el carácter ahumado de la salsa. La Tinga de Pollo es versátil y se sirve comúnmente en tacos, tostadas o acompañada de arroz, creando una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.

Los Escalopes de Pollo con Champiñones son una exquisitez que combina la ternura del pollo con la riqueza de los champiñones, creando un plato sofisticado y reconfortante. Este plato versátil se puede disfrutar con acompañamientos como arroz, puré de papas o pasta, convirtiéndolo en una opción culinaria elegante y deliciosa.