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Año nuevo, yo nuevo, mascota nueva: Resuélvete para 2024 a salvar a un animal sin hogar
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Año nuevo, yo nuevo, mascota nueva: Resuélvete para 2024 a salvar a un animal sin hogar

Este nuevo año, aproveche la oportunidad de hacer un cambio positivo en su vida y en la vida de una mascota del refugio. El Centro de Animales del Condado de Wake invita a la comunidad a aprovechar la campaña de adopción "Año nuevo, yo nuevo, mascota nueva" y dar la bienvenida a un compañero peludo a su vida a un precio reducido. A partir de mañana, 6 de enero, hasta el 12 de enero, las tasas de adopción de mascotas de seis meses o más se reducirán a sólo $ 25 para los perros de la regular de $ 95 y nombre-tu-precio para los gatos.

El reptil alado que vio la luz gracias a una redada
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El reptil alado que vio la luz gracias a una redada

Victor Beccari, investigador de la Universidad de São Paulo, encabezó el estudio de uno de los ejemplares más completos de Tupandactylus navigans, un fósil encontrado gracias a una redada policial en Brasil.

Buenas Noches!
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Buenas Noches!

"Buenas noches y recuerda: la paciencia no se trata simplemente de esperar, sino de mantener una actitud positiva mientras trabajas arduamente por aquello en lo que crees. Cada esfuerzo y paso que tomas te acercan a tus metas. Así que, descansa bien esta noche y prepárate para enfrentar cada nuevo día con determinación y optimismo. ¡Tú eres capaz de lograrlo!"

Chiles rellenos de carne
Receta

Chiles rellenos de carne

Los Chiles Rellenos de Carne son un plato tradicional y sabroso de la cocina mexicana. Esta receta destaca por el uso de chiles poblanos, que se asan, pelan y rellenan con una mezcla de carne sazonada, comúnmente carne molida de res o cerdo, cebolla, ajo, y hierbas aromáticas. Los chiles rellenos se cubren con una salsa de tomate o una salsa de jitomate y pueden ir acompañados de queso, crema y, a veces, se sirven con arroz o frijoles.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte  ofrece kits de prueba de radón gratuitos
Comunidad

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte ofrece kits de prueba de radón gratuitos

RALEIGH — El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte está proporcionando 5,000 kits gratuitos de pruebas de radón residenciales durante el Mes de Acción Contra el Radón. El gobernador Roy Cooper ha proclamado enero como el Mes de Acción Contra el Radón para aumentar la conciencia pública sobre el radón, promover las pruebas y la mitigación del radón, y reducir el riesgo de cáncer de pulmón por el radón. Las pruebas son la única forma de saber si usted o su familia están en riesgo, y los residentes pueden solicitar un kit de prueba gratuito, hasta agotar existencias, en radon.ncdhhs.gov. Además de Carolina del Norte, el Mes de Acción Contra el Radón también se reconoce a nivel nacional cada enero.

Pasta de camarones a la pimienta alfredo
Receta

Pasta de camarones a la pimienta alfredo

La pasta de camarones a la pimienta Alfredo es una deliciosa variante de la clásica salsa Alfredo, que combina la cremosidad de la salsa con el sabor distintivo de los camarones y un toque de pimienta. Esta receta generalmente incluye camarones salteados en mantequilla y ajo, que se mezclan con una salsa Alfredo rica y espesa, hecha a base de crema, queso parmesano y mantequilla. La pimienta negra se agrega para darle un toque de picante y profundizar el sabor. La mezcla se sirve sobre pasta cocida al dente, creando un plato reconfortante y lleno de sabores que combinan a la perfección. ¡Es una opción deliciosa para los amantes de la pasta y los mariscos!

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La última voluntad del difunto
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La última voluntad del difunto

Celebrándole el cumpleaños a un familiar en su casa de campo, otro de los invitados, de voz en cuello, contó varias historias en menos de cuarenta minutos. Todas, al cual más, me parecieron interesantes, aunque propias de sociedades subcontinentales, como esta en la cual, en suerte, nos tocó vivir. Cuando se despachó con la quinta estaba dispuesto, por cortesía citadina, a escucharle esta y no más. Tenía pensado, una vez aquel terminara, pararme y decirles a los anfitriones que tenía que regresar temprano a la capital, antes de entrada la noche.

Nuestros peluditos y Armando; una ventana a la inocencia comprendida
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Nuestros peluditos y Armando; una ventana a la inocencia comprendida

Como dice un video que he visto hace poco “Son niños que no crecen, amigos que no decepcionan y amantes que no traicionan”, sus miradas inocentes lo dicen todo sin necesidad de palabras, vienen a este mundo para cuidarnos y darnos amor incondicional. Un mundo que se destruye no sé si por aburrimiento, por desesperación, ignorancia o egoísmo, un mundo consumido en las llamas del ego intentando hipócritamente salvarse a través de una fe basada en el amor y encerrada en una jaula cada vez que apuñalamos a alguien con nuestro odio.

Tinga de Pollo
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Tinga de Pollo

La Tinga de Pollo es un platillo mexicano que destaca por su combinación de sabores intensos y su textura jugosa. Se prepara cocinando tiras de pollo en una salsa ahumada y picante, tradicionalmente elaborada con tomates, cebollas, ajo, chipotles y especias. El resultado es una mezcla deliciosa donde la suavidad del pollo se equilibra con la intensidad y el carácter ahumado de la salsa. La Tinga de Pollo es versátil y se sirve comúnmente en tacos, tostadas o acompañada de arroz, creando una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor.

Escalopes de pollo champiñon
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Escalopes de pollo champiñon

Los Escalopes de Pollo con Champiñones son una exquisitez que combina la ternura del pollo con la riqueza de los champiñones, creando un plato sofisticado y reconfortante. Este plato versátil se puede disfrutar con acompañamientos como arroz, puré de papas o pasta, convirtiéndolo en una opción culinaria elegante y deliciosa.

Tacos de pollo
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Tacos de pollo

Los tacos de pollo son una deliciosa especialidad de la cocina mexicana que destaca por su simplicidad y sabores vibrantes. Esta receta típica consiste en tiras de pollo sazonadas y cocidas a la perfección, generalmente en una mezcla de especias que puede incluir comino, pimentón, ajo y cilantro. El pollo se sirve en tortillas de maíz o harina, acompañado de una variedad de guarniciones frescas y coloridas, como lechuga, tomate, cebolla, cilantro y salsa. ¡Son ideales para compartir y disfrutar en cualquier ocasión!

Los años renovados
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Los años renovados

Autora : Alicia Fernández Reyes originaria de Fresnillo Zacatecas México. Espera mas poemas de Alicia Fernández Reyes en Revista Latina NC.