Pollo con jalapeño

El Pollo con Jalapeño es un platillo delicioso que combina la jugosidad del pollo con el toque picante y aromático del jalapeño. En esta receta, el pollo se cocina con trozos de jalapeño fresco, cebolla, ajo y especias, creando una mezcla sabrosa y ligeramente picante. El resultado es un plato con un equilibrio perfecto entre la suavidad del pollo y el carácter picante de los jalapeños, ideal para los amantes de los sabores intensos. Puede servirse con arroz, tortillas o acompañamientos de tu elección. ¡Una opción deliciosa para aquellos que disfrutan de un toque picante en sus comidas!

Revista Latina NC·martes, 16 de enero de 2024·1 min de lectura

💬f 𝕏 ✈✉

Pollo con jalapeño

Delicioso pollo con jalapeño una receta fascinante que no puedes dejar de preparar.

4-8 pza Pimientos jalapeños (pimientos jalapeños)
2/3 tza Jugo de limón
1/4 tza Perejil fresco (picado o 1 cucharada de hojuelas de perejil seco)
6-10 pza Dientes de ajo (picados)
2 cdta Romero seco (triturado)
2 cdta Tomillo seco
4 pzas Mitades de pechuga de pollo ( (8 onzas cada una))
2/3 tza Caldo de pollo
2 cdta Pimienta
1/2 cdta Ralladura de limón

En un tazón pequeño, combine los pimientos, 1/3 taza de jugo de limón, perejil, ajo, romero y tomillo. Con los dedos, afloje cuidadosamente la piel de las pechugas de pollo; coloque suavemente la mezcla de pimienta debajo de la piel de cada pechuga de pollo.
Coloque el pollo en un recipiente. Combine el caldo, la pimienta, la ralladura de limón y el jugo de limón restante; verter sobre el pollo.
Coloque toda la mezcla del pollo con la piel hacia arriba en la Sartén Tapelo y cocine durante 20 minutos a fuego medio.
Damos vuelta las piezas de pechuga para que se cocinen bien 12-14 minutos más y listo para servir.