Filete de pescado gratinado estilo cubano

Name: Filete de pescado gratinado estilo cubano
Cuisine: Cuba
Ingredients: 1 pza Cebolla Roja (picada); 1/2 lb Queso Cheddar (rallado); 1 cdta Mantequilla; 1/2 tza Vino Blanco; Cubo caldo de camarón; 1 tza Leche; 1/2 cdta Salsa Inglesa; 1 cdta Mostaza; 1 cdta Sal; Pimienta negra molida al gusto

Cocina Cuba

Ingredientes

1 pza Cebolla Roja (picada)
1/2 lb Queso Cheddar (rallado)
1 cdta Mantequilla
1/2 tza Vino Blanco
Cubo caldo de camarón
1 tza Leche
1/2 cdta Salsa Inglesa
1 cdta Mostaza
1 cdta Sal
Pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheiht (175 grados Centigrados). Engrase un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas aproximadamente.
Mezcle la cebolla y el queso Cheddar en un tazón. Espolvoree 1/2 de la mezcla de queso en la fuente para hornear preparada; arriba con los filetes de róbalo. Espolvorea la mezcla de queso restante sobre el pescado.
Batir la leche, la salsa inglesa, la mostaza, un chorrito de vino blanco, la sal y la pimienta negra en un bol; verter sobre los filetes
Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el queso de encima se derrita, aproximadamente 45 minutos.