La cultura andina latina es maravillosa, su fascinante historia esta llena de batallas históricas en la época de la colonización, durante todo este tiempo ha habido una mezcla cultural a raíz de todos los acontecimientos que sucedieron en estos territorios en especial en Colombia, donde la gastronomía se destaca por sus maravillosos platos típicos para degustar a la hora del almuerzo, es el caso del ajiaco de pollo, receta típica de Bogotá la hermosa capital colombiana, a continuación te enseñamos paso a paso como hacerlo en casa.
Los petates son símbolo de resiliencia y fortaleza. Han sido utilizados por personas que han enfrentado muchos desafíos y continúan siendo utilizados por personas que luchan por sobrevivir. El petate es un recordatorio de que incluso en los momentos más difíciles, siempre hay esperanza.
