Mientras los habitantes de Carolina del Norte se preparan para reunirse con amigos y familia durante la temporada festiva, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte (NCDHHS, por sus siglas en inglés) recomienda seguir las directrices de seguridad alimentaria para garantizar un momento saludable y agradable para todos. Ya sea preparando comidas para cenas familiares o alimentos para eventos de grupos más grandes, siguiendo las prácticas esenciales de precaución alimentaria puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
