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Pollo con jalapeño

Mil Recetas
Delicioso pollo con jalapeño una receta fascinante que no puedes dejar de preparar.
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Cuisine Cocina Latina

Ingredients
  

  • 4-8 pza Pimientos jalapeños pimientos jalapeños
  • 2/3 tza Jugo de limón
  • 1/4 tza Perejil fresco picado o 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 6-10 pza Dientes de ajo picados
  • 2 cdta Romero seco triturado
  • 2 cdta Tomillo seco
  • 4 pzas Mitades de pechuga de pollo  (8 onzas cada una)
  • 2/3 tza Caldo de pollo
  • 2 cdta Pimienta
  • 1/2 cdta Ralladura de limón

Instructions
 

  • En un tazón pequeño, combine los pimientos, 1/3 taza de jugo de limón, perejil, ajo, romero y tomillo. Con los dedos, afloje cuidadosamente la piel de las pechugas de pollo; coloque suavemente la mezcla de pimienta debajo de la piel de cada pechuga de pollo.
  • Coloque el pollo en un recipiente. Combine el caldo, la pimienta, la ralladura de limón y el jugo de limón restante; verter sobre el pollo.
  • Coloque toda la mezcla del pollo con la piel hacia arriba en la Sartén Tapelo y cocine durante 20 minutos a fuego medio.
  • Damos vuelta las piezas de pechuga para que se cocinen bien 12-14 minutos más y listo para servir.
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