1/2pza.Pimiento verdecortado en pedazos de 2 pulgadas
1/2pza.Cebollacortada en cuñas
3pza.Dientes de ajopelados
1pza.Huevo
1cda.Chile en polvo
1cda.Comino
1cdta.Salsa de chile thai o salsa picante
1tzaMigas de pan
Instructions
Precaliente una parrilla a fuego alto y engrase ligeramente una hoja de papel de aluminio. Si opta por usar el horno, precalientelo a 190º centigrados, y engrase ligeramente una bandeja para hornear.
En un tazón mediano, machaque los frijoles negros con un tenedor hasta que estén espesos y pastosos.
Pique finamente el pimiento, la cebolla y el ajo. Luego revuelve en puré de frijoles. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el chile en polvo, el comino y la salsa de chile.
Revuelva la mezcla de huevo en los puré de frijoles. Mezcle las migas de pan hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida. Divida la mezcla en cuatro hamburguesas.
Si asa a la parrilla, coloque las hamburguesas en papel de aluminio y ase a la parrilla unos 8 minutos por cada lado. Si está horneando, coloque las hamburguesas en la bandeja para hornear y hornee por unos 10 minutos por cada lado.
Cuando este lista la carne a base de frijoles, sáquela y arme la deliciosa hamburguesa a su gusto, acompañado de papas fritas.