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Pollo al vino blanco

Mil Recetas
Delicioso pollo al vino blanco | Una maravillosa mezcla de sabores para los paladares mas exigentes
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Cocina Cocina Fusion

Ingredientes
  

  • 6 pzas Pollo de tu preferencia
  • 6 pzas Papas medianas cortadas en trozos 
  • 2 pzas Zanahorias picadas
  • 1 tza Caldo de pollo
  • 1 pza Cebolla blanca cortada en julianas
  • 1/2 tza Vino Blanco taza pequeña
  • Perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomillo
  • Orégano seco triturado
  • Aceite de oliva
  • 1 pza Pimiento verde cortado en tiras finas

Instrucciones
 

  • Lave las piezas de pollo y proceda a salpimentarlas, espolvoree un poco de orégano seco y tomillo, luego cocínelas en una sarten con aceite caliente a fuego medio para que se cocine bien la carne.
  • Una vez tengamos el pollo bien cocido agregamos el vino el blanco para que las piezas absorban el liquido.
  • Cuando se haya evaporado el alcohol del vino añadimos el caldo de pollo junto con las papas, las zanahorias y los vegetales cortados. Dejamos cocinar hasta que los vegetales estén blandos.
  • Retiramos y en un recipiente de vidrio horneamos toda la cocción durante 20 minutos a 175º Centigrados, sin dejar secar el jugo para que adquieran este magnifico sabor.
  • Retiramos y servimos cada porción bañándole el jugo del fondo con perejil fresco picado.
Palabras clave baked chicken, baked recipes, chef
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