Coloque los huevos en una cacerola y cubra completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y cortar.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
Coloque la lechuga en el fondo del plato y encima coloque uniformemente pollo, huevos, tomates, queso azul, tocino, aguacate, maíz, frijoles y cebollas, todo en una buena distribución.
Rocíe con su aderezo favorito y disfrute.
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