Unos de los platos favoritos en la gastronomía de Guadalajara.
Uno de los favoritos de Guadalajara es la carne en su jugo. Que contiene pequeñas piezas de filete de flanco que se cocinan en sus jugos, luego se mezclan con frijoles enteros y tocino crujiente desmenuzado. Esta maravillosa receta te hará sentir como en casa.