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Salmon a la naranja

Amanda Bobley
Aprende a preparar Salmón en salsa de naranja con esta rica y fácil receta.
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Cuisine Mexican

Ingredients
  

  • 1 pza Filete de salmón
  • 1 pza naranja
  • 1 pza limón
  • 1 rama romero
  • 1 diente ajo
  • 1 cda miel cucharada sopera
  • 1 cdta mostaza
  • 1 cdta sal
  • 1/2 pza cebolla

Instructions
 

  • Cortar tres rodajas de naranja que reservaremos para decorar el salmón al horno con naranja y miel, así como picar el ajo y la cebolla.
  • Mezcla el jugo de naranja y de limón junto con la cebolla, ajo, mostaza, miel y sal.
  • Marina el salmón en esta mezcla durante 10-15 minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo transfiere el filete a una charola para hornear.
  • Coloca unas ramitas de romero por encima del pescado y decora con las rodajas de fruta.
  • Introduce el salmón al horno con zumo de naranja y limón, previamente precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.
  • Recuerda que el tiempo de cocción dependerá de la marca y la potencia de tu horno.
  • Sirve con espárragos, arroz al vapor o verduras asadas como guarnición, y disfruta del salmón al horno con naranja mientras aún está caliente.

Notes

Recomendación: poner papel encerado por debajo para evitar que el salmón y la naranja se peguen a la charola.
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