Go Back Email Link

Lasaña de espinaca y alcachofas

Mil Recetas
 Una excelente opción saludable para preparar | Si eres amante de la comida vegana, esta deliciosa lasaña es ideal para ti.
No ratings yet
Course Main Course
Cuisine Cocina Fusion

Ingredients
  

  • 1 Aceite de oliva en spray
  • 9 pzas Laminas de lasaña sin cocer
  • 1 pzas Cebolla y ajo picado
  • 4 pzas Dientes de ajo picados
  • 14.5 onzas Caldo de verduras
  • 1 cda Romero fresco picado
  • 14 onzas Corazones de alcachofas marinadas, drenados y picados
  • 1 paq Espinaca picada escurrida y exprimida (10 onzas)
  • 28 onzas Salsa de pasta de tomate
  • 3 tzas Queso Mozzarella rallado
  • 1 paq Finas Hierbas y Queso feta 4 onzas desmenuzado

Instructions
 

  • Precaliente el horno a 175º C. Rocíe un plato para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite de oliva en aerosol.
  • Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue las laminas de lasaña y cocínelas de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; desagüe.
  • Rocíe una sartén grande con aceite de oliva en aerosol y caliente a fuego medio-alto. Saltear la cebolla y el ajo durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y crujiente. Agregue el caldo de verduras y el romero; llevar a ebullición. Agregue los corazones de alcachofa y las espinacas; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue la pasta de tomate.
  • Unte 1/4 de la mezcla de alcachofa en el fondo de la fuente para hornear preparada; arriba con 3 laminas cocidas. Espolvoree 3/4 de taza de queso mozzarella sobre las laminas. Repita las capas 2 veces más, terminando con la mezcla de alcachofa y queso mozzarella. Espolvoree el queso feta desmenuzado en la parte superior.
  • Hornea, cubierto, por 40 minutos. Destape y hornee 15 minutos más o hasta que esté caliente y burbujeante. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.
Keyword baked recipes, chicken pasta, cocina fusion, cuisine, dinner, fish dishes, green food, lasagna, lasagna de espinaca
Tried this recipe?Let us know how it was!