Lavar y secar el pollo salpimentarlo y en la taza de hornear preparar las especias (cebolla, pimiento, Comino, Orégano en polvo, Pimentón en polvo, Ajo en polvo, Pimienta de cayena en polvo, Pimienta negra recién molida, con un chorro de jugo de lima y aceite de oliva).
Lavar, Pelar las papas y Acomodar junto al pollo el jugo de especias con las papas, Hornearlo durante 2 horas a 180º Centigrados.
Picamos mix de lechugas frescas, agregamos queso fresco picado, orégano, un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón.
Transcurrido el tiempo Sacamos el pollo del horno y servimos todo.