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viernes, septiembre 29, 2023

no bajara la guardia

“Demasiado pronto para bajar la guardia”

"Demasiado pronto para bajar la guardia", advierte la Directora de la OPS al cumplirse dos años de la pandemia. A medida que las muertes por COVID-19 superan los 2,6 millones en las Américas y se levantan las restricciones, los países deben prepararse para responder rápidamente a nuevas variantes o brotes.
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El queso

Aquel certamen era como el queso artesanal, el hecho a mano a partir de experticia campesina y recetas ancestrales. Era un producto original que hablaba de la satisfacción y del esmero de sus ignotos productores para que su sabor, aunque complejo, así como su forma caprichosa y olor singular que solo el tiempo le daba, cautivara la pupila, el paladar y la mente del lejano y desprevenido consumidor al abrir las hojas que contenía tal literario manjar y que, al interiorizarlo, además del disfrute a plenitud que le producía, le ponía alas a su imaginación.
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