enchilada

Esta es la autentica sopa con todos los deliciosos ingredientes de un taco. No es exactamente una sopa de tortilla, pero tiene un sabor fabuloso. Se puede servir con crema agria y queso en la parte superior, con tortillas o pan de maíz al costado. O si te apetece, puedes preparar paninis con queso pepper jack, pimientos rojos asados, aguacates, tomates y champiñones. ¡Muy sabroso!