Los alfajores son un dulce tradicional de América Latina que consisten en dos galletas de harina de maíz o de harina de trigo rellenas de dulce de leche o crema y bañadas en chocolate. Hay muchas variedades regionales y recetas diferentes, pero la combinación clásica de galletas dulces y relleno cremoso es la esencia de los alfajores.
Los petates son símbolo de resiliencia y fortaleza. Han sido utilizados por personas que han enfrentado muchos desafíos y continúan siendo utilizados por personas que luchan por sobrevivir. El petate es un recordatorio de que incluso en los momentos más difíciles, siempre hay esperanza.
