En esta receta, los trozos de carne magra se cocinan a fuego lento con tomates frescos, pimiento, cebolla, ajo y condimentos mexicanos para hacer una rica salsa picante (guisada). Sirva con tortillas calientes y decore con guacamole, crema agria y / o queso cheddar para tacos guisada increíbles. Si su salsa es demasiado delgada, mezcle media taza de salsa con 1 cucharada de harina y revuélvala con la mezcla de carne; cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos.