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martes, julio 5, 2022

Hamburguesa de frijoles

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Jair Berrio
Jair Berrio
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Hamburguesa de frijoles

Mil Recetas
Excelente receta para una dieta vegana. Descubre el magnifico sabor de esta deliciosa hamburguesa casera.
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Cocina Cocina Fusion

Ingredientes
  

  • 16 oz. Frijoles negros escurridos y enjuagados
  • 1/2 pza. Pimiento verde cortado en pedazos de 2 pulgadas
  • 1/2 pza. Cebolla cortada en cuñas
  • 3 pza. Dientes de ajo pelados
  • 1 pza. Huevo
  • 1 cda. Chile en polvo
  • 1 cda. Comino
  • 1 cdta. Salsa de chile thai o salsa picante
  • 1 tza Migas de pan

Instrucciones
 

  • Precaliente una parrilla a fuego alto y engrase ligeramente una hoja de papel de aluminio. Si opta por usar el horno, precalientelo a 190º centigrados, y engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  • En un tazón mediano, machaque los frijoles negros con un tenedor hasta que estén espesos y pastosos.
  • Pique finamente el pimiento, la cebolla y el ajo. Luego revuelve en puré de frijoles. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el chile en polvo, el comino y la salsa de chile.
  • Revuelva la mezcla de huevo en los puré de frijoles. Mezcle las migas de pan hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida. Divida la mezcla en cuatro hamburguesas.
  • Si asa a la parrilla, coloque las hamburguesas en papel de aluminio y ase a la parrilla unos 8 minutos por cada lado. Si está horneando, coloque las hamburguesas en la bandeja para hornear y hornee por unos 10 minutos por cada lado.
  • Cuando este lista la carne a base de frijoles, sáquela y arme la deliciosa hamburguesa a su gusto, acompañado de papas fritas.
Palabras clave baked recipes, cocina fusion, comida vegana, cuisine, Easy Recipes, vegan food, vegetales
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