sábado, diciembre 4, 2021

Lomo de cerdo en salsa de champiñones

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Jair Berrio
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Lomo de cerdo en salsa de champiñones

Mil Recetas
Lomo de cerdo en salsa de champiñones, Una maravillosa delicia para tu paladar
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Cuisine Cocina Fusion

Ingredients
  

  • 1/3 tza Harina
  • 1/4 cdta Sal
  • 1/4 cdta Sal de ajo
  • Perejil picado
  • 3/4 cdta Ajo en polvo
  • 1/2 cdta Oregano seco
  • 1 Lb Chuletas de lomo de cerdo
  • 3 cda Mantequilla
  • 1/4 tza Aceite de oliva
  • 2 tza Champiñones frescos en rodajas
  • 1 cdta Ajo Picado
  • 1 tza Vino blanco

Instructions
 

  • Mezcle la harina, la sal, la sal de ajo, el ajo en polvo y el orégano en un tazón mediano. Agregue las chuletas de lomo de cerdo y mezcle hasta que estén bien cubiertas.
  • Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque el cerdo en la sartén en una sola capa y cocínelo, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore por ambos lados. Agregue los champiñones, el ajo picado y el perejil cocine y revuelva brevemente.
  • Agregue el vino, raspando la sartén para aflojar cualquier trozo marrón. Tape y cocine a fuego medio hasta que el cerdo esté tierno y la salsa espesa, aproximadamente 15 minutos. Si la salsa es demasiado espesa, ajuste removiendo en una pequeña cantidad de vino.
  • Deje reposar un par de minutos y listo para servir.
Keyword caribean food, carne de cerdo, carne en salsa, champiñones, chuleta de cerdo, cocina fusion, cuisine, delicious, dinner, gourmet recipes, meat mushroom sauce, mushroom
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