Bistec de carne encebollado
Ingredientes
- 2 Lb Filete de solomillo de ternera
- 1/2 Tza Aceite de cocina
- 2 cdas Ajo picado
- 1 pzca Oregano seco
- 1 Sobre de sazonador
- 2 pzas Cebollas blancas grandes, cortadas en anillos
- 1/4 tza vinagre blanco destilado
- 1/4 tza Caldo de carne
Instrucciones
- En una bolsa grande con cierre hermético, combine el bistec, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, el condimento sazonado, la cebolla, el vinagre, el caldo de carne y la sal. Sellar y agitar para mezclar. Refrigere durante algunos minutos hasta que se marine bien el bistec.
- Cuando esté listo para cocinar, vierta todo el contenido de la bolsa en una sartén grande y profunda. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo, cubrir y hervir a fuego lento hasta que la carne esté tierna, unos 40 minutos.
- Si la carne esta tierna apagamos sin dejar secar la mezcla y servimos bañándole encima la salsa sudada para un exquisito sabor.
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