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Filete de salmón con salsa de aguacate

Por Jair Berrio
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Jair Berrio
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Filete de salmón con salsa de aguacate

Mil Recetas
Filete de salmón con salsa de aguacate, Un jugoso plato para una buena cena
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Cocina Cocina Latina

Ingredientes
  

  • 2 pzas. Aguacate  pelados, picados y cortados en cubitos
  • 2 pzas. Dientes de Ajo pelados y picados
  • 3 cdas. Yogurt griego
  • 1 cda. Jugo de limon  frescosal y pimienta para probar
  • 2 Lbs. Filetes de Salmon
  • 2 cdtas. Hierba seca de eneldo
  • 2 cdtas. Pimienta de Limon
  • Sal al gusto

Instrucciones
 

  • Precalentar la parrilla a temperatura considerable pero sin exceso y ligeramente añadir un poco de aceite.
  • Piqué y mezcle en un tazón mediano, aguacates, ajo, yogurt y jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
  • Condimente el salmón con pimienta de limón y sal. Coloque en la parrilla preparada, y cocine durante 15 minutos, volteando una vez, hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve con la salsa de aguacate encima.
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