m
Reciente
Conectate con:
Thursday 6th of May 2021
  • No products in the cart.
HomeRecetaComida MexicanaFilete de carne con guacamole

Filete de carne con guacamole

Filete de carne con guacamole

Mil Recetas
Filete de carne con guacamole | Una exquisita combinación para tus asados
No ratings yet
Course Main Course
Cuisine Cocina Latina

Ingredients
  

  • 1 1/2 Lb Filete de flanco
  • 2 pza Tomates cortados en cubitos
  • 1 pza Diente de ajo machacado
  • 1 pza Manojo de cilantro fresco, picado
  • 1 cdta comino molido
  • 2 cdta hojuelas de pimiento rojo picado
  • 3 cda Jugo de lima
  • 3 cda aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cda Sal
  • 2 cda comino molido
  • 1 cda hojuelas de pimiento rojo picado
  • 2 cdta  pimienta negra molida
  • 1 cda cilantro molido
  • 1 cda Chile en polvo
  • 1 cdta canela molida

Instructions
 

  • Coloque los aguacates, la cebolla, el tomate, el ajo y el cilantro en un tazón. Sazone con 1 cucharadita de comino, 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo, jugo de lima y aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta, y revuelva suavemente hasta que esté uniformemente combinado; dejar de lado.
  • Precaliente una parrilla a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Combine la sal, 2 cucharadas de comino, 1 cucharadita de pimiento rojo triturado, pimienta negra molida, cilantro, chile en polvo y canela en un recipiente; dejar de lado.
  • Seque el filete de flanco con toallas de papel y frote la mezcla de especias en ambos lados. Cocine en la parrilla precalentada hasta que el filete de flanco comience a solidificarse, y tenga un color rosado rojizo y jugoso en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 54 grados centigrados retire el filete de la parrilla, cubra con papel de aluminio y déjelo reposar 5 minutos antes de cortarlo contra el grano. Sírvalo en un plato y cubra con salsa para servir.
Keyword avocado, avocado sauce, carne asada, chicken recipes, filete de carne, grilled, Guacamole, pork steak
Tried this recipe?Let us know how it was!

Share

Written by

Somos una comunidad virtual de gastronomía, creada para satisfacer los gustos de todos los amantes de la cocina internacional, te enseñamos a preparar las mas exquisitas recetas que todos los usuarios nos sugieren. En todas nuestras redes y nuestro sitio web podrás encontrar toda una infinidad de recetas para todos los gustos, desde simples bocados hasta la mas magnifica forma de preparar tu plato preferido. Te invitamos a hacer parte de esta gran comunidad, amantes de la buena cocina y compartir todos los gustos y recetas que conoces.

No comments

leave a comment

Recipe Rating