Ensalada primavera de pollo
Ensalada primavera de pollo | La opción ideal para empezar el día con comida saludable
Ingredientes
- 1 pza Pechuga de pollo mediana deshuesada
- 1 lata Maíz pre cocido
- 1 pza Lechuga fresca
- Tomates cherry
- 1 pza Cebolla roja
- Aceite de oliva extra virgen
- Perejil picado
- Salsa vinagreta
- 1 pza Aguacate
Instrucciones
- Lavamos la pechuga, la salpimentamos y la asamos a la plancha hasta que este lista para consumir.
- Picamos la pechuga en trozos cuadrados junto con la lechuga, tomates, cebolla roja y aguacate, añadimos en un recipiente hondo y agregamos, el maíz y perejil picado también.
- Revolvemos todos los ingredientes y le añadimos dos cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- Por ultimo servimos a nuestro gusto y aderezamos con la salsa vinagreta para disfrutar esta maravillosa receta.
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