
Pastel de Queso con frutos rojos
Pastel de queso estilo New york con frutos rojos, Magnífica opción para los amantes del postre
Ingredientes
- 3/4 tza Galletas Graham migas finamente molidas
- 3/4 tza Galletas trituradas
- 1/2 tza Arándanos y cerezas
- 3 cda Mantequilla
- 8 Oz Queso crema
- 1/3 tza Azúcar
- 2 cda Jugo de limón
- 1/2 tza Crema batida
- 1/2 tza Fresas frescas
Instrucciones
- En un tazón, mezcle las galletas trituradas y las galletas Graham con mantequilla derretida y 3 cucharadas de azúcar.
- Agrege la mezcla en un molde redondo de 7 pulgadas. Coloque en el refrigerador hasta que la mezcla quede firme y compacta.
- En otro tazón, bata el queso crema, agregue 1/3 de taza de azúcar y el jugo de limón. Bata la crema hasta que se mezclen bien los ingredientes y agregelo en el molde anterior para refrigerar durante 1 hora.
- Saque del molde la mezcla compacta, y Cubralo con crema batida, agréguele los frutos rojos. Coloque en el refrigerador 30 minutos antes de servir.
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