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viernes, septiembre 30, 2022

Camarones al ajo y finas hierbas en parrillada

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Jair Berrio
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Camarones al ajo y finas hierbas en parrillada

Mil Recetas
Suculentos camarones asados con un magnifico aderezo que le da el toque secreto.
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Cocina Cocina Latina

Ingredientes
  

  • 2 cdta Pimienton molido
  • 2 cda Ajo fresco picado
  • 2 cdta Sazonador Italiano
  • 2 cda Jugo de limón fresco
  • 1/4 tza Aceite de oliva
  • 1/2 cdta Pimienta negra molida
  • 2 cdta Hojas secas de albahaca
  • 2 cda Azúcar morena
  • 2 lb Camarones grandes (21-25 por libra) pelados y desvenados

Instrucciones
 

  • Batir el pimentón, el ajo, el condimento italiano, jugo de limón, aceite de oliva, pimienta, albahaca, y el azúcar moreno en un bol hasta que se mezclen bien. Agregue los camarones y mezcle para cubrir uniformemente con la marinada. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas, girando una vez.
  • Precaliente una parrilla al aire libre para fuego medio-alto. Lubrique ligeramente la rejilla de la parrilla y colóquela a aproximadamente 4 pulgadas de la fuente de calor.
  • Retire los camarones de la marinada, escurra el exceso y deséchelo.
  • Coloque los camarones en la parrilla precalentada y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén opacos en el centro, de 5 a 6 minutos. Servir inmediatamente.
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