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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

El mousse es un postre delicioso, una dulce tentación que amaremos comer al lado de nuestra familia.
Course: Dessert
Cuisine: Cocina Fusion
Keyword: mousse de chocolate, pastel de chocolate, postre
Author: Mil Recetas

Ingredients

  • 3 pzas Huevo
  • 200 gr Nata Montada
  • 170 gr Chocolate negro
  • 100 gr Azucar

Instructions

  • Fundimos el chocolate en trozos al baño maría o microondas a una baja intensidad del fuego y lo dejamos enfriar.
  • Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas. Luego Añadimos el chocolate fundido y la nata, mezclamos todo para que quede uniforme.
  • Incorporamos las claras montadas a punto de nieve, con movimientos suaves y envolventes.
  • Por último repartimos el mousse en boles o vasos y dejamos en el refrigerador 2 o 3 horas.A este mousse puedes añadirle chocolate rallado ó frutas cortadas de tu preferencia. (fresas, cerezas etc) y esto le dará un toque delicioso e irresistible.

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