
Cerdo Teriyaki
Cerdo Teriyaki en olla de cocción lenta | Anímate a preparar esta receta de estilo oriental, Jugosos trozos de lomo de cerdo bañado en una exquisita salsa teriyaki china.
Ingredientes
- 2 cda. Aceite de Oliva
- 1 libra 2 Lomos de cerdo
- 1/2 tza. Salsa Teriyaki
- 1 tza. Caldo de pollo
- 1/4 tza. Azúcar Morena
- 4 pzas. Dientes de Ajo picados
- 3 pzas Chiles Rojos frescos, finamente picados.
- 1/2 pza. Cebolla grande en rodajas.
- 1/4 ctda. Pimienta Negra
- Semillas de sésamo
- Cebolla china picada
Instrucciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. freír los Solomillos de cerdo por ambos lados, unos 10 minutos. Mientras tanto, mezcle la salsa teriyaki, el caldo de pollo y el azúcar morena en un tazón. Agregue el ajo, el chile rojo, la cebolla y la pimienta negra.
- Agrege los filetes dorados en la olla de cocción lenta, cubra con la mezcla de salsa teriyaki. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, girando de 2 a 3 veces durante el tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme. La temperatura interna en el lomo debe alcanzar los 180 grados fahrenheit (82 grados Centigrados).
- Retire los filetes de la olla de cocción lenta y deje reposar durante 5 minutos antes de cortarlos. Si lo desea, al servir, vierta la salsa teriyaki sobre las rebanadas con semillas de sésamo y cebolla china picada.
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