Pechuga Cordon Bleu
Exquisitos rollos de pechuga cordon bleu, Una magnifica preparación gourmet. 😋👌
Ingredients
- 1 pza Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 4 pzas Lonchas de jamón cocido
- 4 pzas Rebanadas de queso suizo, cortadas en trozos de 1 pulgada
- sal y pimienta al gusto al gusto
- 1 cdta. Tomillo seco
- 1/4 tza. mantequilla derretida
- 1 lata Sopa de pollo condensada (10.75 onzas) de lata
- 1/2 tza. taza de crema de leche
- perejil fresco picado al gusto
Instructions
- Coloque la de pechuga de pollo entre láminas de plástico y golpéela con un mazo para carne hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloque un dedo de queso en cada loncha de jamón y espolvoree ligeramente con tomillo y sal y pimienta al gusto. Enrolle el jamón y el queso sazonado ,luego enrolle la pechuga de pollo con el jamón y el queso adentro. Meta los extremos y fíjelos con un cordón.
- Coloque la mantequilla derretida en un tazón pequeño y Sumergir cada rollo de pollo en mantequilla o margarina, luego enrollar volteándolas para cubrirlas bien.
- Freír el rollo en una sartén a fuego medio alto para cocer bien todo por dentro y por fuera.
- Para hacer la salsa Cordon Bleu: En una cacerola pequeña, mezcle la sopa, perejil picado y la crema de leche. Caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y adicione al rollo de pollo y cocinar hasta que esté bien freído. Luego corte el rollo en rodajas y sirva.
- Acompáñalo con arroz de espinaca o de tu preferencia
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