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domingo, diciembre 3, 2023

Pechuga Cordon Bleu

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Pechuga Cordon Bleu

Mil Recetas
Exquisitos rollos de pechuga cordon bleu, Una magnifica preparaci√≥n gourmet.¬†ūüėčūüĎĆ
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Cocina Mexico

Ingredientes
  

  • 1 pza ¬†Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 4 pzas Lonchas de jam√≥n cocido
  • 4 pzas Rebanadas de queso suizo, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • sal y pimienta al gusto al gusto
  • 1 cdta. Tomillo seco
  • 1/4 tza. mantequilla derretida
  • 1 lata Sopa de pollo condensada (10.75 onzas) de lata¬†
  • 1/2 tza. taza de crema de leche
  • perejil fresco picado al gusto

Instrucciones
 

  • Coloque la de pechuga de pollo entre l√°minas de pl√°stico y golp√©ela con un mazo para carne hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloque un dedo de queso en cada loncha de jam√≥n y espolvoree ligeramente con tomillo y sal y pimienta al gusto. Enrolle el jam√≥n y el queso sazonado ,luego enrolle la pechuga de pollo con el jam√≥n y el queso adentro. Meta los extremos y f√≠jelos con un cord√≥n.
  • Coloque la mantequilla derretida en un taz√≥n peque√Īo y Sumergir cada rollo de pollo en mantequilla o margarina, luego enrollar volte√°ndolas para cubrirlas bien.
  • Fre√≠r el rollo en una sart√©n a fuego medio alto para cocer bien todo por dentro y por fuera.
  • Para hacer la salsa Cordon Bleu: En una cacerola peque√Īa, mezcle la sopa, perejil picado y la crema de leche. Caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y adicione al rollo de pollo y cocinar hasta que est√© bien fre√≠do. Luego corte el rollo en rodajas y sirva.
  • Acomp√°√Īalo con arroz de espinaca o de tu preferencia
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