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lunes, enero 30, 2023

Lengua guisada en salsa criolla

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Revista Latina NC “EL lugar donde descubrimos muchas culturas, pero el orgullo de pertenecer a cada una nos une”. Revista Latina NC tiene el propósito de promover los Negocios, Grupos Musicales, Artistas Latinos así como los Servicios y Eventos a través de las Sociedades, Instituciones, Academias, Asociaciones y Grupos que involucran a nuestra comunidad Latina. Consideramos parte importante de nuestra comunidad la difusión de estas actividades con el fin de recordar nuestras tradiciones como países latinos y compartir con el mundo lo enriquecedor de cada una de nuestras culturas. Una de las principales caracteristícas que distingue a Revista Latina es que todos sus espacios están diseñados para que sus seguidores puedan ser parte de ella, tenemos espacios para todos aquellos que gustan de realizar artes, que escriben o componen, los que realizan eventos sin fines de lucro, para todos aquellos que tengan un buen propósito hay un lugar.

Lengua guisada en salsa criolla

Mil Recetas
maravillosa receta para disfrutar en casa.
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Cocina Mexicana

Ingredientes
  

  • 1 pza Lengua de res limpia
  • 1 pza Limón
  • 1 pza zanahoria
  • 1 pza cebolla blanca en rama
  • 2 pzas dientes de ajo
  • 1 pza Pimientón rojo
  • Pimienta al gusto en grano
  • 1/2 cd. Comino en polvo
  • 1 pza Cebolla roja
  • 1 rama perejil
  • 2 pzas. Tomates limpios sin piel

Instrucciones
 

  • Se limpia muy bien la lengua de res con limón y pasándola por agua caliente para que salga la piel.

  • En una olla ponen a freír las verduras, se tapa la olla y se deja cocer por unos 20 minutos. Cuando ya estén jugosas y suaves agregamos las rodajas de lengua blandas y cocinamos hasta que se cocine en el caldo de verduras y lo dejamos reducir.
  • Servimos las rodajas de lengua con una porción de arroz, la bañamos generosamente con la salsa, la espolvoreamos con cilantro.
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