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Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Receta de deliciosos champiñones al ajillo, aprende este plato de manera rápida y fácil.
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Ingredients
  

  • 500 g Champiñones frescos
  • 2 dientes Ajo grandes
  • 1 ramita Perejil
  • 100 ml Vino Blanco
  • Pimienta Negra Molida
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta

Instructions
 

  • Limpiamos bien los champiñones, separamos del tronco y los cortamos en láminas.
  •  Cortamos los dientes de ajos en láminas bien finitas. Hacemos un majado con los dientes de ajo y el perejil.
  • Ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva en una sartén mediana.
  • Añadimos los champiñones, salpimentamos y los cocinamos 5 minutos. Agregamos el majado, cocinamos durante 1 minuto más.
  • Agregamos el vino blanco y continuamos a fuego bajo durante 5 minutos, hasta que los champiñones encojan y cojan color.
  • Emplatamos los champiñones y servimos caliente.
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