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Thursday 22nd of April 2021
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Arroz con Pollo

Arroz con Pollo

Amanda Bobley
El arroz de pollo es una receta deliciosa, sencilla y rápida de preparar, es una comida abundante y muy nutritiva.
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Cuisine Mexico

Ingredients
  

  • 2 tzas. Arroz de grano medio
  • Ajo
  • 1 tza. Agua
  • 1 1/2 tza. Caldo de Pollo
  • Pollo en trozos
  • 100 gr. Sofrito
  • Chicharos
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de Oliva

Instructions
 

  • Dorar el pollo ya sazonado con la sal y la pimienta en el aceite con el ajoDorar el pollo ya sazonado con la sal y la pimienta en el aceite con el ajo
  • Añadir el arroz, el agua, el caldo de pollo y el sofrito añadir el arroz, el agua, el caldo de pollo y el sofrito
  • Revolver muy bien y cuando hierva, poner el fuego bajito y dejar cocer por 15 minutos.
  • Destapar la olla para añadir por ultimo los chicharos y volver a tapar por 5 minutos.

Notes

Sencillo y sabroso.
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Written by

Amanda Bobley es Educadora en Nutrición para el programa EFNEP en Wake County.  Este programa enseña a comer saludable, a ahorrar dinero en los comestibles y a tener más actividad física. Amanda siempre ha tenido interés en la buena alimentación, en mantenerse saludable y en ayudar a la comunidad, y es por eso que disfruta su posición en NC State University. Sus hobbies son la fotografía, la pintura y jardinería. Si les interesa tomar este programa, envié un email a: aabobley@ncsu.edu   Amanda Bobley is a Nutrition Educator for the EFNEP program in Wake County. This program teaches healthy eating, saving money on groceries and having more physical activity. Amanda has always had an interest in good nutrition, in staying healthy and in helping the community, and that is why she enjoys her position at NC State University. Her hobbies are photography, painting and gardening. If you are interested in taking this course, send an email to: aabobley@ncsu.edu

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