Camarones al ajillo
Una excelente forma de disfrutar esta receta es preparando camarones al ajillo con pasta, te dará la oportunidad de degustar una pasta con mariscos simple pero jugosa.
Ingredientes
- 3 cda Mantequilla soperas
- 2 lb Camarones pelados
- 5 dientes Ajo machacados
- 3 cda Limón Jugo
- 4 cda Vino Blanco
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Perejil ó cilantro picado
Instrucciones
- Para empezar esta sencilla receta de camarones al ajillo coge una sartén y derrite en ella la mantequilla.
- Una vez derretida, sofríe el ajo picado con los camarones a fuego medio.
- Después, agrega el jugo de limón y el vino blanco para que reduzca y se marinen los camarones.
- Deja que se impregnen bien del líquido y añade el perejil o cilantro al gusto, la sal y la pimienta, y deja que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos
- Durante este tiempo es importante que vigiles los camarones al ajillo y los muevas de vez en cuando para evitar que se quemen, peguen o cocinen por un único lado.
- Pasado el tiempo, retíralos de la sartén y sírvelos.
- Puedes acompañar tu receta de camarones al ajillo con una ensalada de vegetales, arroz o tostones de plátano.
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