Salmon a la naranja
Aprende a preparar Salmón en salsa de naranja con esta rica y fácil receta.
Ingredientes
- 1 pza Filete de salmón
- 1 pza naranja
- 1 pza limón
- 1 rama romero
- 1 diente ajo
- 1 cda miel cucharada sopera
- 1 cdta mostaza
- 1 cdta sal
- 1/2 pza cebolla
Instrucciones
- Cortar tres rodajas de naranja que reservaremos para decorar el salmón al horno con naranja y miel, así como picar el ajo y la cebolla.
- Mezcla el jugo de naranja y de limón junto con la cebolla, ajo, mostaza, miel y sal.
- Marina el salmón en esta mezcla durante 10-15 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo transfiere el filete a una charola para hornear.
- Coloca unas ramitas de romero por encima del pescado y decora con las rodajas de fruta.
- Introduce el salmón al horno con zumo de naranja y limón, previamente precalentado a 200 ºC, durante 15 minutos.
- Recuerda que el tiempo de cocción dependerá de la marca y la potencia de tu horno.
- Sirve con espárragos, arroz al vapor o verduras asadas como guarnición, y disfruta del salmón al horno con naranja mientras aún está caliente.
Notes
Recomendación: poner papel encerado por debajo para evitar que el salmón y la naranja se peguen a la charola.
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