Tacos de Pescado
Los mejores tacos de pescado- Deliciosa receta mexicana fácil de preparar.Anímate a preparar estos increíbles tacos de pescado que encantarán a todos.Rápido, fácil y deliciosos tacos de pescado: ¡simplemente los mejores! recomendamos adicionarle, un poco de cilantro, cebolla roja, tomate y aguacate con la lechuga, el tomate y la crema o un buen pico de gallo con jalapeños para acompañar.
Ingredientes
- 1 pza. Limón cortado en trozos
- 1 taza Hojas de cilantro picadas
- 3 pza. Dientes de ajo
- 2 ctda Comino molido
- 1 1/2 ctda Sal
- 1 ctda Pimienta negra recién molida
- 2 oz. tequila de agave
- 1 lb Filetes de tilapia
- 2 ctda Crema Mexicana o al gusto
- 1/2 pza. Chile chipotle en conserva en salsa adobo
- 1 cda Aceite de Oliva
- 6 pzas Tortillas de harina grandes, calentadas
- 1/2 pza. Cabeza de lechuga picada
- Ralladura de limón
- 1 pza. Tomate cortado en cubitos
Instrucciones
- Coloque la ralladura de limón, el cilantro, el ajo, el comino 1 1/2 cucharaditas de sal y la pimienta en un tazón pequeño en el procesador de alimentos. Revuelva hasta que se combinen, unos 20 segundos. Agrega el tequila mientras se mezclan los ingredientes.
- Coloque los filetes de tilapia en una bolsa de plástico con cierre hermético. Agregue la mezcla de ajo y mueva el pescado para cubrir cada filete. Dejar reposar a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos.
- Mezcle la crema ya hecha y el chile chipotle en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sazonar con sal.
- Caliente una plancha eléctrica antiadherente a 375 grados Fahrenheit (190 grados Centigrados).
- Rocié la plancha con aceite de oliva y cocine los filetes hasta que estén dorados y se desmenuzen fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado. Corte el pescado en tiras y colocar en tortillas con lechuga y tomates. Cubra con la crema de chipotle y sirva con rodajas de limón en el lado.
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